Какво общо имат пилетата в торби с нарязаното сирене?

Когато Costco се опита да намали употребата на пластмаси по-рано тази година, поставяйки популярното си пиле на скара в тънка торба, вместо по-обемна черупка от миди, някои любители на пилето бяха недоволни.

Казаха, че торбите са спукани и рискуват да направят мазна бъркотия. Ръбовете им бяха склонни да се разцепят. „Пилешкият сок се разля по целия багажник на колата ни!“ един човек се оплака в Reddit.

Това беше още една глава във войните за опаковки.

Има широко съгласие, че светът трябва да използва по-малко пластмаса. Пластмасовите отпадъци запълват световните сметища и задръстват реки и потоци. Рециклирането не се поддържа; по-малко от 10 процента от пластмасовите отпадъци се рециклират. Пластмасата може също да съдържа химикали, свързани с рак и други здравословни проблеми.

Ограничаването на пластмасовите опаковки — често използвани само веднъж, след това изхвърлени — е очевидна първа стъпка. Но прилагането на това на практика беше трудно за бизнеса, политиците и купувачите. Всеки има мнение.

предложен закон на щата Ню Йорк, който ще изисква от компаниите да намалят пластмасовите опаковки, които използват с 50 процента за 12 години, като ги задължи или да намерят по-устойчиви опции, или да платят такса.

Противниците на закона посочиха, че това може да означава смъртта на друга американска институция: нарязаното сирене. Съотношението пластмаса към сирене в опаковките с индивидуално опаковани филийки сирене означаваше, че те ще бъдат основна цел, ако законът бъде приет, казаха те.

Казаха пред New York Post. Законопроектът мина в Сената, но не беше подложен на гласуване в Асамблеята.

Поддръжниците на законопроекта се подиграха и казаха, че има налични алтернативи, като използването на хартия.

„Ясно е, че някои корпорации с милиарди долари и техните лобисти не са готови за разтърсващата света концепция за разделяне на парчета сирене с восъчна хартия“, каза Джудит Енк, президент на застъпническа група Beyond Plastics.

Четири други щата — Калифорния, Колорадо, Орегон и Мейн — приеха закони, предназначени да намалят опаковките. Щатите и градовете все повече забраняват пластмасовите торбички за еднократна употреба. Щатът Ню Йорк и Балтимор съдиха производителите на пластмаса за вреда на общественото здраве и околната среда чрез насърчаване на пластмаса за еднократна употреба.

Някои компании започват да правят промени.

Миналия месец Amazon каза, че ще замени своите пластмасови въздушни възглавници, предназначени да омекотяват продуктите по време на транспортиране, с опаковки от рециклирана хартия, ход, който ще избегне използването на почти 15 милиарда възглавници година. Bath & Body Works наскоро представи пълнители за сапун за ръце в хартиени кутии. Във Великобритания Aldi, веригата за хранителни стоки, експериментира с хартиени ленти за опаковане на банани вместо торбички и също така продава вино в хартиени бутилки.

насочена от еколозите като най-големия пластмасов замърсител, тества пластмасови бутилки Sprite без пръчка - върху етикети, които могат да затруднят рециклирането. Вместо това бутилките имаха релефно лого.

Хранителните отпадъци, които са вредни за климата, са друго съображение: киселото мляко, продавано в по-големи вани, изисква по-малко пластмаса от чашите за една порция, но изследванията показват, че хората, които са купили вани също има тенденция да изхвърля повече кисело мляко.

И разбира се, има функционалност. Изглежда, че някои купувачи са използвали старата опаковка на Costco за печене на пиле вместо чиния.

За да премахнат пластмасовите отпадъци, компаниите трябва да направят едно от двете неща, казват експертите: да разработят наистина биоразградими или рециклируеми материали, все още в процес на работа, или да преминете към опаковки за многократна употреба или повторно зареждане. Costco, например, може да накара своите купувачи да върнат контейнер за пиле за многократна употреба отново и отново. Магазините за едро, които позволяват на хората да носят вкъщи ядки и зърнени храни в собствените си контейнери, са друг пример за този подход.

Costco казва, че техните торби за пиле ще спестят 17 милиона паунда пластмаса всяка година. Д-р Голдмарк от Колумбийския университет каза, че резултатът би бил похвален.

„Не искате съвършенството да е враг на доброто“, каза тя. „И все пак не можем да изпуснем от поглед факта, че „по-малко лошо“ може да не е достатъчно.“